現(xiàn)今，單叢茶已被證實(shí)是茶葉中的"癌癥頭號(hào)克星"！
茶葉“癌癥克星”(2016年最新排名)
第1名：烏龍茶(單叢茶)
第2名：普洱茶
第3名：紅茶
第4名：綠茶
茶葉防癌背景
茶是世界三大飲料之一，已有至少3000年的文化和歷史。著名中醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，茶苦而寒，陰之陽，沉也降也，最能降火，火為百病，火降則上清。而茶文化在我國古代的盛行，也說明茶在古人心中的地位。關(guān)于茶葉的保健作用，人類歷史上一直信奉茶可以防癌。
小茶葉神奇之處
1、1945年8月，日本廣島原子彈爆炸之后的數(shù)十年里，日本有關(guān)統(tǒng)計(jì)部門發(fā)現(xiàn)，癌癥病發(fā)率低的人群中茶農(nóng)與飲茶成癖者占多數(shù)。
2、日本對(duì)百歲老人長壽調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，有四成百歲老人長壽訣竅是一生嗜茶如命，有八成百歲老人有飲茶習(xí)慣。
3、抗氧化試驗(yàn)證實(shí)，一杯茶300毫升，它的抗氧化功能相當(dāng)于一瓶半的紅葡萄酒，相當(dāng)于12瓶的白葡萄酒，相當(dāng)于12杯的啤酒，相當(dāng)于4個(gè)蘋果，相當(dāng)于5只洋蔥，相當(dāng)于7杯的鮮橙汁。
4、據(jù)日本科研人員試驗(yàn)結(jié)果證實(shí)，茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。
5、日本昭和大學(xué)的醫(yī)學(xué)研究小組，在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液里放入10000個(gè)劇毒大腸桿菌0-157，五個(gè)小時(shí)后細(xì)菌全部死亡，一個(gè)都不剩。
6、喝茶會(huì)讓你莫名其妙地開心。茶中的氨基酸會(huì)促進(jìn)多巴胺的大量分泌，而多巴胺是主導(dǎo)人體情感、愉悅感、性欲、癮性等的物質(zhì)。喝茶的愉悅感是不自主的，不受意念控制的。
茶葉抗癌權(quán)威證明
四千多篇權(quán)威部門發(fā)表的"茶葉抗癌"專題論文證明，茶多酚主要成分EGCG是幾乎所有癌癥的克星，特別是對(duì)子宮癌、皮膚癌、肺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌、肝癌、腎癌、乳腺癌等有獨(dú)特療效。近日金陵晚報(bào)報(bào)道：南京專家金黑鷹主任經(jīng)過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)再次驗(yàn)證：茶多酚中主要成分EGCG可以恢復(fù)正常細(xì)胞的秩序，可破壞腫瘤細(xì)胞，讓腫瘤細(xì)胞凋亡加速。
不同茶葉抗癌效果各不同
金黑鷹主任表示，茶葉的品種不同，抗癌防癌的效果也是大相徑庭。發(fā)酵類的茶比不發(fā)酵的茶具有更多的抗癌防癌效果。他坦言，如果將茶葉的抗癌防癌的功效進(jìn)行排序的話，那么，排在第一位是烏龍茶，其次是普洱茶，第三是紅茶，第四是綠茶。
[理論分析] 首先，茶多酚中的EGCG 具有抗氧化的活性。其次，EGCG抑制對(duì)腫瘤具有促發(fā)作用的酶類的活性。這些酶類包括蛋白質(zhì)激酶C、鳥氨酸脫羧酶、環(huán)氧合酶和脂氧合酶等。第三，茶多酚可促進(jìn)具抗癌活性的酶的活性。這些酶類包括過氧化氫酶、谷胱甘肽-S轉(zhuǎn)移酶等。第四，可以抵抗腫瘤增殖的活性。第五，經(jīng)常飲茶的人可以增強(qiáng)免疫性。
[數(shù)據(jù)說明] 有科學(xué)家曾用1.25g綠茶加100mL沸水的茶湯作為小鼠的唯一飲料，可使化學(xué)致癌物誘導(dǎo)的小鼠肺腫瘤減少36%～44%，使腫瘤的繁殖降低44%～60%。紅茶也具有同樣效果，此外，用綠茶或紅茶處理動(dòng)物可使實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的食道癌、胃癌或皮膚癌減少70%。
走進(jìn)宋凰單叢茶
嶺南佳勝地，瀛洲古蓬萊——廣東潮州獨(dú)有的『鳳凰單叢茶』有首悠久的 歷史傳承，早在宋朝景炎二年(1278 年)就已有史籍記載。由于單叢茶獨(dú)一無二的味道和復(fù)雜精細(xì)的工藝，加之產(chǎn)量稀少，自古以來備受達(dá)官巨商、名士文豪青睞，更被欽點(diǎn)為貢茶，供皇室貴族享用。史載明嘉靖二十六年(1547年)，郭春震任潮州知府時(shí)主持編纂《潮州符志》中有記:『鳳山名茶侍詔茶，亦名貢茶』。卷三《田賦志》又記，饒平縣每年須貢“葉茶 一百五十斤二兩，芽茶一百零八斤三兩。”，《饒平縣志》中又云: “侍詔山，在縣西南三十里，四時(shí)雜苑競秀，變名百花山，土人種茶其上，潮郡稱侍詔茶”。及至現(xiàn)代，鳳凰單叢茶也一直躋身中國名茶之列。
茶茹之利 其功若神——宋凰單叢茶屬于半喬木大葉種，不僅具有一般茶類提神益思、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、消食去膩、減肥健美等保健功能，更在防輻射、抗癌癥、降血脂、抗衰老、提高免疫力等方面具有突出功效。
宋凰單叢茶多酚類含量高達(dá)37.2%有效抗癌、防輻射、 排毒抗菌、抑制心血管疾病、提高身體免疫能力。微量元素硒富含7ppm——硒是人體必需的微量元素，具有防癌抗癌、排毒護(hù)肝、防止心腦血管疾病等功效。
